Você sabia que alguns bancos italianos aceitam queijo como garantia de seus clientes?

Conseguir um empréstimo bancário pode ser um processo difícil, especialmente se você não tem nada de valor para oferecer como garantia. De fato, muitas vezes você necessita provar para a instituição que não precisa dele para conseguir um. No entanto, na Itália há alguns bancos que aceitam queijo, especificamente parmesão, como garantia de seus clientes prestamistas, guardando-o como se fosse ouro. Considerando que uma roda desse queijo em específico pode valer milhares de reais, dá para entender o motivo.

Assim é como funciona. Digamos que você é um produtor de queijo parmesão, conhecido como queijo Parmigiano Reggianona Itália, e precisa de dinheiro para materiais ou alimento para seus animais. Não tem dinheiro, mas tem muito queijo. Para obter o empréstimo, a única coisa a fazer é levar seu queijo ao banco. Este aceita e fornece um empréstimo no valor do produto, cobrando uma taxa de juros mais o custo de armazenamento do produto. Alguns cobram uma taxa de juros entre 3 a 5% dependendo da qualidade do queijo.

O banco Credito Emiliano, localizado na região sul de Milão, aceita queijo parmesão como garantia desde 1953. Em 2013 o banco tinha 430.000 peças de queijo parmesão em seus armazéns. Em seu conjunto, as rodas valiam quase 700 milhões de reais.

Ainda que pareça curioso, este tipo de empréstimo é considerado um investimento seguro para o banco porque o queijo pode demorar anos para madurar. Se após alguns anos o prestamista não paga sua dívida, o banco vende o queijo e recupera seu investimento.

Após o produtor deixar o queijo no banco, este assume a responsabilidade de cuidar do queijo para que mature corretamente. É parte do acordo que faz com o produtor. O banco armazena o queijo e assegura-se de que está protegido de ladrões. O banco Credito Emiliano, por exemplo, protege o queijo com arame farpado e uma cerca elétrica. Armazena-o em um depósito com temperatura extremamente controlada.

Também vigia o estado do queijo. O banco limpa, gira e prova de vez em quando para se assegurar de que está maturando bem. Não obstante, a prática de tratar o queijo como dinheiro não se limita aos bancos. Em 2016, o produtor de queijo 4 Madonne Caseificio dell'Emilia vendeu bônus respaldados por seu produto. Conseguiu arrecadar 22 milhões de reais, que, disse, usaria para melhorar suas instalações e promover seu queijo.

Conclusão: o dinheiro não é o único que domina o mundo. O queijo também tem muito peso, ao menos na Itália

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