A artista da culinária Ksenia Penkina faz bolos artesanais que são tão hipnotizantes para olhar quanto parecem gostosos de
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Diz se que a expressão "comer com os olhos" surgiu na antiga Roma, quando os rituais funerários eram realizados com grandes banquetes, mas -sabe-se lá o motivo- ninguém podia comer, senão apenas admirar. A locução acabou ganhando novo sentido na cena gastronômica na condição de preparar a apresentação dos pratos de forma harmoniosa e colorida, visando despertar o interesse e dando água na boca apenas com o sentido da visão, uma espécie de sinestesia que se acentua com o cheiro do prato.
No entanto, no caso dos bolos de Ksenia, a gente é mesmo obrigado a comer com os olhos interneticamente ao babar na variedade de tamanhos e estilos de suas sobremesas cativantes cobertas de mousse, cuja glaçagem é geralmente composta de glicose de milho, leite condensado, gelatina em pó, chocolate branco e corantes.
Além de seus aspectos fascinantes, cada bolo é feito com combinações únicas que misturam o mousse com tudo, desde biscoitos e frutas até compotas e cremes. Você pode acompanhar todas asaventuras culinárias espelhadas de Ksenia na sua página do Instagram.
No entanto, no caso dos bolos de Ksenia, a gente é mesmo obrigado a comer com os olhos interneticamente ao babar na variedade de tamanhos e estilos de suas sobremesas cativantes cobertas de mousse, cuja glaçagem é geralmente composta de glicose de milho, leite condensado, gelatina em pó, chocolate branco e corantes.
Além de seus aspectos fascinantes, cada bolo é feito com combinações únicas que misturam o mousse com tudo, desde biscoitos e frutas até compotas e cremes. Você pode acompanhar todas as
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