Carne de cavalo vendida como bovina no Reino Unido
Uma "fraude na etiquetagem" pode ser a origem de um escândalo alimentar que está a abalar o Reino Unido e ameaça alastrar a outros países da União Europeia. Uma investigação britânica nas últimas semanas, à qualidade de produtos alimentares à base de carne bovina, revelou que a refeição pré-pronta "lasanha de vaca" da multinacional alimentar sueca Findus, continha afinal uma percentagem elevada de carne de cavalo. Mas a Findusestá longe de ser caso único.
Os primeiros casos de carne de cavalo vendida como carne de vaca foram revelados há algumas semanas em produtos de duas cadeias alimentares do Reino Unido, a Tesco e o Burger King.A FSA disse ter encontrado casos em que a lasanha congelada da Findus era composta a 60% por carne de cavalo. Num hambúrguer daTesco a percentagem era quase de um terço (29%). Foram os casos mais graves detetados até agora.
A investigação alargada provou que os supermercados Aldi, Lidl, Iceland e oGrupo Co-operativo venderam igualmente produtos de carne bovina que continham carne de cavalo.
A Agência Britânica da Qualidade Alimentar (FSA) solicitou então aos fornecedores e retalhistas alimentares do país que testassem todos os seus produtos de carne bovina como hambúgueres, almôndegas e lasanha, enviando-lhe os resultados até dia 15 de fevereiro.
Em comunicado publicado hoje em Estocolmo, a Findus anunciou que ia retirar do mercado todos os lotes de lasanha porção individual de 375 gramas. A medida aplica-se "exclusivamente" a este produto.
A Tesco britânica suspendeu também as encomendas de hambúrgueres congelados vindos da Irlanda, onde são fabricados pela Silvercrest do ABP Food Group.Fraude na etiquetagem francesa
Quinta-feira, a Findus reconheceu em comunicado que suspeitava de problemas com as suas refeições prontas dois dias antes de mandar recolher os produtos a conselho do seu fornecedor francês, a Comigel.
A carne de cavalo podia constituir até 100% da lasanha congelada fabricada por uma empresa contratada, reconheceu a Findus.
A própria empresa terá detetado a fraude, através de análises ADN realizadas por especialistas independentes que confirmaram a presença de carne de cavalo, e avisou as autoridades britânicas.
Os responsáveis sanitários do Luxemburgo confirmaram hoje por seu lado a suspeita: a carne de cavalo da lasanha da Findus veio mesmo de França.
De acordo com o fabricante da lasanha da Findus, a empresa Tavola baseada no Luxemburgo, a carne foi importada "de um fornecedor francês", afirmou à Agence France Presse o diretor dos serviços veterinários do Luxemburgo, Félix Wildschutz, referindo ter existido "fraude na etiquetagem" pois os lotes de carne de cavalo indicavam "carne bovina".
A agência francesa de combate à fraude afirmou também que os controlos realizados pelos seus investigadores "confirmaram a presença de carne de cavalo misturada com carne bovina" e revelaram também fragilidades no sistema de deteção de problemas, já que a agência continua a tentar "identificar a origem da fraude e os circuitos comerciais envolvidos." Risco de presença de "bute"Especialistas referem que o perigo no consumo da carne cavalar está no medicamento veterinário phenylbutazone ou "bute", que pode estar presente na carne destes animais e que, em concentrações elevadas pode ser prejudicial para os seres humanos.
O governo britânico tem sublinhado que é pouco provável que o consumo de carne de cavalo seja um risco para a saúde humana e concentra-se na fraude.
"É completamente inaceitável que um produto que afirma ser lasanha de carne seja afinal de carne de cavalo", afirmou o ministro britânico do Ambiente, Owen Paterson, acrescentando que estão a ser realizados testes "urgentes" à carne fornecida a escolas e hospitais.
A FSA recomendou aos consumidores para não comerem a lasanha da Findusacrescentando que não tem para já provas de que constitua um risco mas que espera resultados de mais análises à presença de phenylbutazone, ou "bute".
A investigação alargada provou que os supermercados Aldi, Lidl, Iceland e oGrupo Co-operativo venderam igualmente produtos de carne bovina que continham carne de cavalo.
A Agência Britânica da Qualidade Alimentar (FSA) solicitou então aos fornecedores e retalhistas alimentares do país que testassem todos os seus produtos de carne bovina como hambúgueres, almôndegas e lasanha, enviando-lhe os resultados até dia 15 de fevereiro.
Em comunicado publicado hoje em Estocolmo, a Findus anunciou que ia retirar do mercado todos os lotes de lasanha porção individual de 375 gramas. A medida aplica-se "exclusivamente" a este produto.
A Tesco britânica suspendeu também as encomendas de hambúrgueres congelados vindos da Irlanda, onde são fabricados pela Silvercrest do ABP Food Group.Fraude na etiquetagem francesa
Quinta-feira, a Findus reconheceu em comunicado que suspeitava de problemas com as suas refeições prontas dois dias antes de mandar recolher os produtos a conselho do seu fornecedor francês, a Comigel.
A carne de cavalo podia constituir até 100% da lasanha congelada fabricada por uma empresa contratada, reconheceu a Findus.
A própria empresa terá detetado a fraude, através de análises ADN realizadas por especialistas independentes que confirmaram a presença de carne de cavalo, e avisou as autoridades britânicas.
Os responsáveis sanitários do Luxemburgo confirmaram hoje por seu lado a suspeita: a carne de cavalo da lasanha da Findus veio mesmo de França.
De acordo com o fabricante da lasanha da Findus, a empresa Tavola baseada no Luxemburgo, a carne foi importada "de um fornecedor francês", afirmou à Agence France Presse o diretor dos serviços veterinários do Luxemburgo, Félix Wildschutz, referindo ter existido "fraude na etiquetagem" pois os lotes de carne de cavalo indicavam "carne bovina".
A agência francesa de combate à fraude afirmou também que os controlos realizados pelos seus investigadores "confirmaram a presença de carne de cavalo misturada com carne bovina" e revelaram também fragilidades no sistema de deteção de problemas, já que a agência continua a tentar "identificar a origem da fraude e os circuitos comerciais envolvidos." Risco de presença de "bute"Especialistas referem que o perigo no consumo da carne cavalar está no medicamento veterinário phenylbutazone ou "bute", que pode estar presente na carne destes animais e que, em concentrações elevadas pode ser prejudicial para os seres humanos.
O governo britânico tem sublinhado que é pouco provável que o consumo de carne de cavalo seja um risco para a saúde humana e concentra-se na fraude.
"É completamente inaceitável que um produto que afirma ser lasanha de carne seja afinal de carne de cavalo", afirmou o ministro britânico do Ambiente, Owen Paterson, acrescentando que estão a ser realizados testes "urgentes" à carne fornecida a escolas e hospitais.
A FSA recomendou aos consumidores para não comerem a lasanha da Findusacrescentando que não tem para já provas de que constitua um risco mas que espera resultados de mais análises à presença de phenylbutazone, ou "bute".
TAGS: Co-operative Group, Comigel, Findus, Iceland, Lidl,
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