Para vos explicar melhor a origem desta tão antiga festa, tenho que recuar algum tempo, quando as pessoas de Estoi e de outras zonas do interior do Algarve, saiam de suas terras em direcção ao Alto Alentejo e as Beiras Interiores, para trocar ou comercializar os produtos da região que produziam, como por exemplo o figo, a amêndoa, a alfarroba, entre outros, trazendo de volta produtos dessas regiões ou dinheiro.
Como essas viagens eram longas e perigosas, os Almocreves, prometiam a Nossa Senhora do Pé da Cruz, que se fizessem essa viagem, de ida e volta, sem problemas, no dia 2 de Maio, fariam uma espécie de peregrinação a Ludo (pinhal perto de Almancil), onde festejavam a boa viagem feita, com um piquenique com comida abundante e bebida em maior quantidade e de lá traziam pinhas e alecrim para depositar uma fogueira em honra da santa padroeira dos Almocreves (N.ª Sr.ª do Pé da Cruz) na aldeia de Estoi.
À noite quando os Almocreves regressavam a Estoi, usavam archotes para se iluminarem no caminho pois nessa altura ainda não havia luz eléctrica e também para afugentarem os lobos que os tentavam atacar pelo caminho, e faziam a subida pela aldeia ate a Igreja do Pé da Cruz, gritando “VIVA À PINHA!!…VIVA À PINHA!!!”, quando chegavam a dita igreja depositavam as pinhas e o alecrim na fogueira como já referi anteriormente.
Existe também um traje característico da Festa da Pinha que é: Botas do campo, calças pretas, cinta preta ou vermelha por cima de camisa branca, colete preto, castanho ou cinzento, e um lenço vermelho e chapéu de feltro.
Ainda nos dias de hoje, apesar de já não haver Almocreves, se cumpre este tradição, na parte da manhã os “Almocreves” (que nos dias de hoje fazem-se passar por essa profissão por um dia) partem para Ludo, montados nos seus cavalos, charretes, tractores ou camiões enfeitados com flores, palmeiras e outras flores do campo, onde fazem um piquenique nos pinhais, e na parte da tarde, cerca das 18.30 saem de Ludo em direcção a Estoi, onde por volta das 22.30 fazem a subida a aldeia de Estoi, com os archotes iluminando toda a rua principal de Estoi, gritando “VIVA A PINHA!…VIVA A PINHA!” até à fogueira instalada junto à igreja do Pé da Cruz.
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